2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告汇编（5篇）

2024年度粮食节约和反食品浪费工作报告

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，我县扎实推进粮食节约与反食品浪费工作，坚持“我倡议、我带头、我实践”的原则，全面开展“按需取餐”“光盘行动”等活动，引导干部职工养成“节约粮食、反对浪费”的良好习惯，粮食节约和反食品浪费工作取得一定成效。现将我县2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况公布如下。

一、主要工作及成效

（一）推动粮食生产环节节粮减损。一是举办凤县粮油作物技术技能高素质农民培育班x期，培训内容涵盖了农机驾驶与维护、机收机播及机收减损技术、粮食绿色高质高效生产技术等方面，全面助力乡村振兴。二是实施农机购置补贴政策，全年受理农户申请xxx台（套），受益农户xxx户，发放农机购置补贴资金xx.xx万元。三是组织开展机收减损技能宣传，普及推广粮食机收减损技能知识，有效降低粮食作物机收损失，营造广大农机手、全社会关注支持机收减损的浓厚氛围。2024年，我县农机手参加宝鸡市技能大赛农机安全知识竞赛中获得一等奖。四是在政府网站发布病虫情报xx期，组织发动群众开展群防群治、统防统治等绿色防控措施，抓住关键时期实施麦田“一喷三防”，减少病虫危害损失。

（二）加强粮食储存环节节粮减损。一是实施绿色仓储提升行动，新建县应急粮油储备库主体已完工，配备气调、低温、内环流控温等绿色智能储粮设施，增加仓容xxxx吨，仓房气密、隔热等关键性能明显提升，为绿色储粮技术加快推广应用夯实了基础。二是实现地方储备粮信息化数据全覆盖，粮食购销监管信息化系统对粮食库存实时监管，监测粮仓温度湿度变化、虫害霉变等情况，实现绿色低温储粮，储粮损失风险得到有效管控，储藏周期内粮食综合损耗率明显降低。2024年，国有粮食企业储藏周期粮食综合损失率降低到x.xx％。

（三）坚决遏制餐饮消费环节浪费。一是指导餐饮服务单位实施规范化管理，建立消费提醒、提示制度，在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识及宣传画。二是引导餐饮市场主体以显著方式提醒消费者按需适量点餐，根据消费者需要提供打包服务，减少食品浪费。三是引导婚丧宴席按用餐人数合理配置菜品、主食，使“剩宴”变“光盘”，拒绝舌尖上的浪费。

（四）推进机关食堂节约行动。规范食堂供餐管理、强化节约宣传等措施，在食堂餐桌、墙面等醒目位置张贴“厉行节约，反对浪费”“节约粮食，光盘行动”等公益海报和宣传标语，提醒干部职工珍惜粮食、按需点餐，将厉行节约内化于心、外化于行。增强机关食堂从业人员和就餐人员勤俭意识，让勤俭节约、文明餐桌的健康生活理念深入人心。

（五）开展粮食节约进校园活动。全县各中小学幼儿园积极开展形式多样，内容丰富的校园光盘行动及节粮爱粮教育活动。围绕勤俭节约开展主题教育活动、班级教育活动，在教学活动中，将制止餐饮浪费宣传教育融入课堂之中，利用签名、小手拉大手等活动形式教育学生、幼儿节粮、爱粮、惜粮，并带动家长改变观念，进行节粮、制止餐饮浪费的行为，教育培养学生从小养成文明就餐的良好行为习惯。

（六）推动反食品浪费进家庭。深入村社区，开展形式多样的节约粮食宣传活动。例如，联合杨家坪社区组织开展了“青春守护中国粮”青少年节约粮食宣传实践主题活动，志愿者带领孩子们观看“光盘行动”主题动画—《小米粒成长记》，全方位了解水稻的生长经历及其“蜕变”为大米的过程，沉浸式感受粮食种植与收获的不易，与孩子们互相交流节约粮食的方法和心得，号召大家坚持“光盘行动”，从点滴做起，养成勤俭节约的优良美德。留凤关镇、红花铺镇通过推进移风易俗，建设文明乡风，修订村规民约，树立文明观念，向居民讲解铺张浪费、互相攀比的反面案例等行动，进一步增强了群众节约粮食的意识。

（七）强化节粮爱粮宣传教育。在政府网站发布“爱粮节粮倡议书”，开展“粮食科技活动周”和“食品安全宣传周”“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”等活动，2024年，共计向群众宣传爱粮节粮、放心粮油、科学储粮、健康消费粮食等知识，发放节约粮食宣传彩页xxx余份，营造了节约粮食光荣、减少粮食损失浪费的浓厚社会氛围。

二、存在问题

一是宣传引导形式单一。餐饮浪费宣传教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉。厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。二是消费者节约意识不够。有些消费者在举行婚丧宴席，缺乏节约意识，不按照实际需求点餐，加剧了餐饮业的浪费现象。

三、下一步工作打算

一是持续强化节粮宣传教育，开展反食品浪费主题活动和媒体宣传，推动形成节约粮食的良好社会风尚。二是督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。三是坚持把“厉行粮食节约、反对食品浪费”作为保障粮食安全的重要举措，持续开展“爱粮节粮”和反食品浪费系列主题群众性宣传教育活动，带领群众从自身做起，从点滴做起，广泛营造珍惜粮食、文明用餐、崇尚节俭、反对浪费、移风易俗的良好社会氛围。

2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况报告

为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，按照省、市工作要求，现将我市2024年粮食节约和反食品浪费工作成效报告如下。

一、全面加强粮食节约与反食品浪费工作

（一）建立完善工作机制。为贯彻落实国家关于加强粮食节约和反食品浪费的决策部署，发挥专项工作机制统筹协调作用，成立了永济市节粮减损工作协调小组，强化对粮食节约和反食品浪费工作的全面领导。市发改局联合市商务局、市市场监管局印发《永济市反食品浪费实施方案》，对全市反食品浪费工作进行进一步明确细化。

（二）强化引导监督管理。积极与餐饮业协会对接，推动餐饮业协会加强行业自律，探索制定永济市餐饮反食品浪费行为规范，发布“厉行勤俭节约制止餐饮浪费倡议书”引导餐饮经营单位自觉将厉行节约、反对浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。围绕重点企业督促食品生产经营者开展自查自纠，主动降低可能存在的食品安全风险，督促食品生产企业切实履行主体责任。加强企业食品安全风险排查防控，坚持“谁监管、谁负责、谁排查、谁防控”，“全域全年”开展常态化风险隐患排查治理，把防范化解食品生产安全风险作为工作常态。

二、全方位开展粮食节约与反食品浪费

（三）做好生产环节节约减损。加大良种推广力度，积极推进优质高产新品种实际应用，提升小麦总体产量。建设高标准农田建设规模，有效提升粮食综合生产能力。推广小麦高产实用技术，主要是推广“一喷三防”技术，在小麦生长后期，通过叶面喷施叶面肥、杀虫剂、杀菌剂等措施，起到防病虫、防倒伏、防干热风和增加小麦粒重的目的。印发小麦机收减损歌，做好夏粮机收减损工作。市发改局联合市农业农村局组织小麦机收减损培训班，指导各镇做好机收损失监测调查，提高了干部职工的安全生产和安全储粮意识。我市共设置监测采样点xx个，平均小麦机收损失率仅为x.xx%。

（四）强化储存环节节约减损。强化粮仓的气密性与隔热性防护，做好粮仓的保温隔热工作，降低粮食仓储期间的自然损耗；完善规范出入库各项规章制度，严把入库质量关、杜绝偏高水分、杂质粮食入库；采用密封粮堆的方法提高粮仓的保温、隔热能力，使用充氮气调保粮设备，延缓粮食品质发生劣变，降低粮食的呼吸损耗；防止无效通风甚至有害通风发生，严格依据通风技术标准开展作业，确保粮食仓储的安全与稳定。我市加强保粮设备建设，实施仓储提升改造，强化粮库智能化管理，粮食储存轮换环节损耗得到有效降低。

（五）制止餐饮环节浪费行为。机关事务管理中心对全市设有食堂的机关单位下发了最新的《xx省机关食堂反食品浪费工作成效评估指标》，制定评分标准，并于x月召开专题培训会，详细讲解评分细则。下发《关于开展对机关食堂反食品浪费暨食品安全工作进行督查的通知》，联合市场监管局等相关部门，对各镇（街道）与有关单位的机关食堂反食品浪费工作情况进行督查，通过实地查看、问询相关人员，了解各单位机关食堂反食品浪费工作情况，完成现场督导、下发整改通知、对整改结果进行复查评分等工作。充分发挥党政机关在全社会反食品浪费行动中的示范带头作用，积极引领健康消费和爱粮节粮新风尚，最大限度减少食品浪费。市场监管局鼓励餐饮企业积极创新，推出一系列有利于粮食节约的举措。许多餐饮企业在市场监管局的引导下，推出了小份菜、半份菜服务，受到消费者的广泛欢迎。此外，还有部分企业推出了“N-z”点餐模式，即建议消费者按照就餐人数减一的数量点餐，如果不够可以再点。这种模式有效地减少了餐桌上的食物剩余量。

（六）加强宣传教育引导。结合粮食科技周、食品安全宣传活动周、世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动，市直多部门联合开展“七进”宣传活动，向广大市民普及粮食安全、食品安全、粮食节约减损、粮食营养健康等知识，粮库出入库管理以及粮食安全的重要意义，引导群众科学储粮、节粮爱粮，引导企业职工树牢安全储粮意识。市委宣传部与市文明办联合下发了《关于开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”主题活动的通知》，指导文明实践成员单位和各级文明单位广泛开展主题活动，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，助力文明城市创建。并指导市融媒体中心利用电视、报纸及互联网新媒体等平台，发布涉及粮食安全（节约）和反食品浪费相关信息稿件zz余条，推动常态化新闻宣传教育和公益宣传引导的形成。市场监管局制作了大量内容生动、形式多样的宣传资料，包括海报、宣传单页和宣传视频等。这些资料广泛分布于全市各个餐饮场所，从大型酒店到街边小馆，都能看到醒目的节约粮食标语和反食品浪费的宣传画面，同时组织针对餐饮从业者的培训活动，内容涵盖了食品浪费的现状与危害、节约粮食的有效措施以及相关法律法规等。通过这些培训，使从业者深刻认识到反食品浪费的重要性，极大地提高了从业者在日常经营中的节约意识和引导消费者节约粮食的能力。截至目前，观看反食品浪费宣传视频人员xxxx余人次，发放张贴宣传资料及海报xxxx余份，开展宣传培训x次。市机关事务中心推动反食品浪费宣传教育活动进机关、进社区、进学校。于“节能宣传周”期间要求各单位开展宣传活动、利用现有媒体资源进行宣传，并联合有关单位于城西街道电机社区、政务服务大厅等区域开展线下宣传，在人民网、央广网、学习强国、xx日报、xx新闻、xx报等媒体刊发反食品浪费工作相关报道xx余篇。在“世界粮食日”活动期间要求各公共机构组织干部职工准时收看相关直播、开展宣传活动，在微信公众号发布了“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”倡议书。于xx月在市委党校为第xx期青干班进行“常态化推进公共机构机关食堂反食品浪费工作”培训。市教体局广泛利用校园各类宣传媒介营造节约氛围。在校园内，宣传栏随处可见节约粮食的宣传海报、条幅，共计xxx份，以直观的图片和醒目的标语提醒师生珍惜每一粒粮食；电子显示屏滚动播放节约粮食的宣传视频和实时数据，如全球粮食短缺现状、我国每年粮食浪费量等，使师生们时刻保持对粮食浪费问题的警醒，全市xxx个学校xxxxx余人共同参与。工科局围绕红白喜事集体聚餐食品浪费问题确定了调研工作重点，组织成立了调研小组，深入到xx街道、xx镇、xx镇、xx镇、xx镇等地召开了座谈交流会，掌握一手资料，广泛征求意见，找准问题症结。在对红白喜事集体聚餐的调研中，发现各村、社区基本不存在食品浪费行为且就餐人员节约意识增强，餐后打包行为逐步形成。

三、下一步工作举措

在今后的工作中，我市将认真学习贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入推进《中华人民共和国反食品浪费法》实施，持续推动我市粮食节约和反食品浪费工作再上新台阶。

一是加强统筹协调。加强粮食节约和反食品浪费的决策部署，发挥专项工作机制统筹协调作用，研究部署重点工作，调度和推进各项政策措施落地见效，评估各领域目标完成情况，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。

二是开展全链条减损。协调各单位结合本职实际持续推进粮食节约与反食品浪费工作开展，扎实推进从粮食生产、加工、储存、运输、餐饮等方面全链条减损，加强部门之间的会商协作，形成工作合力。

三是强化检查督导力度。认真落实专项工作机制确定的各项任务和议定事项，开展粮食节约和反食品浪费工作各环节统计研究，加强对食品生产经营者反食品浪费情况监督检查力度，依法处理食品浪费行为，确保食品质量安全。

四是营造浓厚宣传范围。加强相关部门之间联动，协调传统媒体、网络媒体、移动新媒体，在成果宣传、典型宣传、亮点宣传上再发力，进一步引导全社会形成节约粮食反对食品浪费的良好风尚。

2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况报告

2024年，xx区深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，落实国家、自治区、xx市粮食节约和反食品浪费工作部署，根据《xx市粮食节约和反食品浪费工作方案》要求，完善工作机制，强化统筹协调，推动我区粮食节约和反食品浪费工作取得一定成效。

一、大力开展餐饮浪费“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为

鼓励餐饮企业切实采取措施，推进“光盘行动”。提倡科学、健康的饮食习惯，将反对餐饮浪费的理念融入生活的方方面面。在全区餐饮企业及公共食堂掀起“光盘行动”的活动高潮和宣传浪潮，积极营造适度点餐、减少浪费、文明餐饮的浓厚社会氛围。

市场监管部门制定了《xx区市场监督管理局关于做好2024年“公勺公筷”、“光盘行动”、反对餐饮浪费工作实施方案》；截至xx月份，餐饮服务提供者运用xx餐安App培训覆盖率为xx.xx%，目前该项工作持续开展中，预计年底能完成工作指标；餐饮服务提供者“明厨亮灶”覆盖率达为xx.xx%。

结合日常监管、专项检查及食品安全“两个责任”检查督促餐饮单位开展自查，并运用抽查、核查等方式开展常态化反食品浪费监督检查。截至目前，共检查餐饮单位xxxx家次；抽检食品xxxx批次，其中食品安全评价性抽检xxx批次，合格xxx批次，合格率xx.xx%。

开展校园食品安全排查整治专项工作、春、秋季开学专项，开展反餐饮浪费检查、宣传工作，组织学校（幼儿园）食堂负责人、校外供餐单位负责人开展推进“反餐饮浪费”进校园活动。截至目前，学校食堂、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率分别达到xxx%、xxx%；校外供餐单位HACCP或ISOxxxxx管理率达xxx%。

商务部门引导餐饮行业对标“文明餐桌”，鼓励餐饮企业在餐厅醒目位置张贴节约标识,在菜单上标明食材份量,在套餐上注明建议消费人数,并根据顾客要求提供不同规格大、中、小份量的餐品。深入推进“光盘行动”，鼓励餐饮企业根据人数和餐品份量主动提醒顾客适量点餐、适时提醒顾客打包，支持鼓励餐饮企业通过提供奖励券等多种方式对顾客“光盘行动”的节约消费行为予以奖励。

区文旅局制定了《xx区文化体育广电和旅游局“光盘行动”工作实施方案》，把制止餐饮浪费行为作为文化和旅游市场日常检查的重要内容，按照反食品浪费与粮食节约减损工作方案，从宣传引导、源头控制、过程管理、垃圾管理、人员教育培训等方面逐条核查落实，每月开展一次星级酒“光盘行动”检查。

二、持续深化全链条粮食节约减损

（一）减少农业生产生产环节损耗。农业农村部门以保障粮食和重要农产品有效供给、促进种植业绿色高质量发展为核心目标，全面推动科学施肥技术体系、管理体系和制度体系的构建。通过加强科研推广管理全行业的协同合作，以及生产使用评价全链条的推进，实现化肥减量增效和肥料产业的高质量发展。具体措施包括：

一是科学施肥与精准管理：推广机械施肥、水肥一体、多元替代等先进技术，加强肥料新产品、新技术、新装备的集成创新和推广应用，实现了施肥的精准化、智能化、绿色化和专业化。今年开展了水稻机收监测，平均损失率成功控制在x%以内。

二是机收减损培训与农机装备升级：x月在白沙镇举办了机收减损培训会，培训人数达xx人，有效提升了机收作业质量。加强农机装备能力建设，实施农机购置与应用补贴政策，支持购置使用高效低损收获机具、粮食烘干机等，全区水稻烘干机已达xx台，日烘干能力xxx吨，粮食产地烘干能力提升至xx%以上。

（二）提升运输环节减损水平。交通部门向企业宣传粮食节约和反食品浪费，食品冷链运输安全，宣传普及冷链运输法规制度、服务标准版、温度监测、车辆运输安全及追溯知识，推进企业冷链运输畅通高效、智慧便捷、安全规范发展，保障食品流通安全、减少食品流通环节浪费。

完善粮食运输基础设施，结合“四好农村路建设，完善农村交通运输网络，提升粮食运输服务水平。xxxx年，发展道路货物运输企业xx家，新增x.xT以上货运车xxx辆；实施xxxx年xx区乡村道路“三项工程”，持续推进续建“三项工程”安防项目x个、提升项目x条。利用上级补助资金约xxx万元，对县道大桥-xx、xx路口-xx路等农村公路进行大中修建设，目前县道大桥-白沙已完成项目建设，xx路口-xx路大中修项目已开工建设，预计xx月底完工，xx码头路口-xx码头大中修工程预计xxxx年开工建设。

（三）促进加工挖潜降损。工信部门积极推广新技术、新工艺、新装备，减少加工环节损失，提高我区螺蛳粉行业的出品率和加工转化率，奋力推动“小米粉，大产业”高质量发展迈出新步伐，推进螺蛳粉企业集群化规模化发展。目前螺蛳粉规上企业xx家，x-x月产值x.xx亿元，同比增长x.x%，产业园袋装螺蛳粉日产量突破xxx万袋，园区入驻投产螺蛳粉及相关配套企业xx家，引进瑞驰食品机械干米粉自动秤重及自动包装生产线项目，助力螺蛳粉产业自动化、智能化发展。其中，xx入选xx工厂示范企业，广西沪桂食品集团智能产业园建有无尘车间和xx项自主研发技术专享智控系统的中央厨房，有效提升了粮食加工业数字化管理水平。重点建设xx螺蛳粉产业园，银柳食品烘焙产业园建设项目已竣工，生产车间已进入试生产阶段。

三、深入开展宣传教育引导

全区各相关部门注重粮食安全知识的宣传与教育，不断拓展宣传教育的渠道，广泛开展粮食节约和反食品浪费宣传教育，将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入各级文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园的日常文明创建活动中，组织开展文明餐桌、“光盘行动”等相关主题宣传活动。

依托“魅力xx”宣传矩阵，将粮食安全法制宣传带进机关、进乡村、进社区、进企业、进学校。在“魅力xx”微信公众号、视频号、各镇街微信公众号向居民群众开展粮食安全相关宣传教育，聚焦粮食节约、反食品浪费和健康饮食的宣传，发布宣传稿件xx篇。利用普法进学校、进企业、进商户等机制，强化群众对粮食安全的认知，普及粮食安全相关法律法规，增强粮食安全常识。

加强春节、五一、丰收节、国庆等节日粮食安全的宣传，宣传粮食安全意识，倡导居民健康、合理、卫生饮食，着力营造人人关注粮食安全、人人重视粮食安全的社会氛围。

机关工委将制止餐饮浪费纳入年度党建工作要点，组织党员干部深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为的一系列重要指示批示精神，坚持领导干部带头示范，在坚决制止餐饮浪费行为上走在前、作表率。

各中小学、幼儿园开展“诚信尚俭、共享食安”的宣传活动，倡导师生“厉行节约、反对浪费”。共计播放各类反食品浪费公益广告xxx次，发放各类宣传资料xxx份，张贴宣传画xxx张，发送节约粮食和反食品浪费宣传短信xxx条。

xxxx年，我区粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成绩，但仍存在节约消费